アメリカ人の友人と手作りJapaneseカレーに挑戦。Vegan用のFake meatも作るという。作業にとりかかる前にY-tubeでインド人の女性が説明する工程を確認するほどの徹底ぶりだったが、実際の作業は、大さじ４分の３→小さじ１になっていたり、いささかアバウト。しかしながら、このカレー作りは大変楽しいものだった。
さて・・・できあがりのカレーは大変美味しかったが、よくよく考えてみると、香辛料や野菜から作ったスープストック、そして最終的なカレーの材料、fake meatの材料をあわせると、１００$ほどかかっていると思われる。体に良いものは、何かとお金がかかるが、その楽しさはお金にかえられない（笑）
